『古今東西』2018年10月号~「たまご野の朝市 de たまご三昧」

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10月1日(月) -

東急系ケーブルテレビ局 iTSCOM TV 📺 CH ACCESS(114CH)とサイバーエージェントが運営するインターネットTV局「FRESH LIVE」で絶賛放送中の「古今東西」。

2018年10月1日~31日の放送(「FRESH LIVE」は、10月1日 21:00より放送)は、横須賀市にある岩沢ポートリーさんで毎月第一日曜日に開催中の「たまご野の朝市」を訪問します。

こちらの朝市の大人気品は毎回長蛇の列ができる岩沢ポートリーのたまごを使い、出汁からすべて手作りの「たまご焼き」! 朝市開催中の2時間で300本も売れる大人気で今回も開店1時間前から長蛇の列で、突然の大雨にもかかわらず飛ぶように売れていました。

また平飼い鶏の「姫様のたまご」を使ったTKG(たまごかけご飯)も卵黄色が真っ赤で味も濃く美味しかったですよ~

岩沢ポートリーのたまごを使った濃厚プリンや坂本龍馬が残したレシピで作られたカステラに姫様のたまごを使ったシフォンケーキなどなどスウィーツの数々も大人気!

そして高級なお寿司屋さんがここでだけ安価で提供する「一本穴子の天丼」や三崎の朝市でお世話になった民宿あほうどりさんや三崎のまぐろ屋さんが提供するマグロ料理や東戸塚の居酒屋さんの塩出汁で煮込んでから揚げる「牛蒡の天ぷら」も絶品。

「たまご野の朝市」の名前のたまご(野)の由来になった三浦半島・横須賀の新鮮野菜!
地元の農家さんが毎回獲れたて新鮮な野菜を運んで来てくれるのも嬉しい限り。もちろん、三浦半島にあがった朝獲れの新鮮な魚も!

何しろ色々な美味しいものがあり過ぎて書ききれないのでぜひ行ってみて下さい。

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詳細は、ホームページをチェック!
http://www.vintage-produced.com

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協力: 株式会社岩沢ポートリー https://iwasawa-p.jimdo.com/

出演者
小林 克之進
カテゴリ
趣味・生活
運営元
vintage produced

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